豚キムチ製作。
先日、いつもお世話になっている｢カズ｣さんという
飾磨にあるお好み焼き屋さん？居酒屋さんかな？で
豚キムチを食べた。
激腹減りだった＆Yだけビールが呑めるという状況だったため
Yにだけいい思いをさせてなるものか！と
バクバク喰ってやった。
いやぁ、これが美味しい！
辛いんだけど、美味しいのね。
酒のツマミなんだけど、ワタシは辛いもの好きなので
もう、バクバク。
始めに出てきた一品が、豚キムチだったため
自分が食べる隙も与えられず、喰われたと、根に持ったY。
ずーっと、言い続ける。「喰われた、喰われた〜！」と。
お前は子供か！！！
見かねたママさんは、ワタシに
「コーヒー飲む？お菓子もあるねんで？」
と、無料でサービスしてくださった！！
ありがとうございます〜(T_T)
前も、Yに、いちびられた時にコーヒーとシュークリームを下さったのだ！
この広い心を学べよ、Y。
で、今日。
キムチを親戚から大量に頂いた。
そこで、思いついた。
『豚キムチを作ろう！』
調理は簡単。
- 豚肉（お好み等に乗せる薄くスライスしたやつ）
- キムチ
- ニラ
この３点を炒めるだけ。
豚肉に軽く、片栗粉をまぶし塩をふりかけ
ごま油で先に軽く炒めておいて、
一度、フライパンから外す。
キムチとニラをいため、その後豚肉をあわせて炒めて
塩をして、最後に香りつけでしょうゆをなべ肌から。
「カズ」の豚キムチとは味が違ってしまったが
ゴマの香りが香ばしくて、コレはコレで結構美味い！
適当にやった割には、ばっちりだなぁ。
ふっふっふっ。
料理不得意なワタシでもやれば出来るじゃねーか。
とか言いつつ
ヤマダ電機で溜まっていたポイントを使って
『お料理ナビ』を買ったワタシ。
なんだか便利そうだ！
キッチンタイマーも言葉で指示できる。
初心者向けにきり方まで指南してくれるようだ。
まだ使ってないけど、いろいろ面白いことが出来そうだ。
料理本の延長？とか思っていたけれど
なかなか。
別の使い方も出来そう。
うふふ〜♪
いい買い物をした気がする〜。
買い物、じゃないか、良いポイント使いだ。
余談だが
マツタケのお吸い物で作る簡単ゴハン。というレシピがネットにあった。
以前、伯母に教えてもらっていたので
おっ！と思いチェック。
コレは美味しい！！！
エリンギを使うと食感もマツタケ！
このレシピでは味シメジを使ってあったので
今度はコレでやってみようかなぁとおもっちょります！
マツタケのお吸い物のモトを多めに使用すると
なお美味い！
秋、お勧めの一品でござる。
本物のマツタケ、高いし…。
